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常食大枣助你美容颜
发布时间:2010/5/27  阅读次数:3494  字体大小: 【】 【】【
  

大枣助你美容颜



      宋朝孙光宪所著《北梦琐言》一书中载有一则故事:很早以前,在河南淇县的一个小村里,有一位名叫青姑的女子,虽年过半百,但依然长得亭亭玉立,“颜如处子”。原因就是她平常爱吃枣。传说黄帝的元妃嫘祖也是因为精于吃枣而容颜美丽,青春常驻。
      女人由于特殊的生理问题,脸色常常呈现黄色,尤其是来月经的那几天,这往往是血虚所致。中医说:“女子以血为本”,血虚是女人都有的问题,只不过轻重不同,因此女性应注重补血,那应该怎么补呢?俗话说“药补不如食补”,因为药物毕竟不能常吃,而且女人每月来月经,所以要注意平时用食物补血,那什么样的食物补血呢?有很多,但补血做好的就要数大枣了。《本草备要》说大枣有“补中益气、悦颜色”的功效。中医认为,大枣可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌肤晦暗以及气血不正等症。现代药理研究表明,大枣中的铁和钙等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。大枣还含有丰富的维生素C、P和环磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,促进皮下血液循环,防止色素沉着,使皮肤白晰细腻,毛发光润,使面部皱纹平整,达到美白祛斑、护肤美颜效果。
      大枣是养颜美容佳品。民间有“门前一颗枣,红颜直到老”、“若要皮肤好,粥里加大枣”之说。通过大枣食疗,可以使气血充足,从而润泽肌肤,调节内分泌紊乱等,这样就可以不用任何化妆品就能比用化妆品的人还漂亮。

■ 养血美容良方

【西洋参大枣粥】西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。先将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜,切碎西洋参;洗净大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内,再加些清水,小火熬60分钟。每日1次,早晨食用。久食本粥可使身体变得强壮,皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力,气虚体弱,面色苍白无光泽者。
【大枣菊花粥】大枣50克,粳米100克,菊花15克。将三者一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
【大枣香菇汤】干香菇20只,大枣8枚,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将大枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。出笼即可食用。此汤健美、抗衰老,会使女性容光焕发,青春久驻。
【大枣炖兔肉】兔肉150克,大枣6枚,生姜5克,料酒、食盐、葱等调味料适量。将兔肉切块,加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底,上放兔肉,加生姜片、葱等调料及水少许,炖至熟烂即可佐餐食用。具有滋阴补中,益气健脾,养血补血,护肤美容等功效。
【大枣桂莲鸡蛋汤】大枣10枚,桂圆肉20克,莲子40克,鸡蛋100克,姜10克。先鸡蛋放入冷水锅内,放在火上加热煮熟,去壳;桂圆肉洗净;莲子去心,保留莲子衣;大枣去核,洗净;生姜去皮切片;锅内放入适量水,用旺火煮开,下入桂圆肉、莲子、大枣、姜片、鸡蛋,用中火煮2小时即成。清淡适口,回味甘甜。有宁心安神,养血润肤之功效。

■ 祛皱养颜良方
【大枣花生炖猪蹄】大枣100克,花生米(带红衣)100克,猪蹄4只,料酒25毫升,酱油6O毫升,砂糖30克,葱段3O克,鲜姜15克,八角、花椒、小茴、味精、精盐各适量。将大枣和花生米用清水洗净后放碗中,加清水浸润备用。将猪蹄上的毛去净,洗净放锅中,加水适量,煮四成熟捞出,加入酱油拌匀。锅内入油适量,旺火烧七成热,将猪蹄倒入,炸至金黄色捞出,放砂锅内,加入清水,将猪蹄淹没,烧沸后,加入大枣、花生米及调料,继续用小火烧至猪蹄烂熟即可。服法:每天吃猪蹄1个,并同时吃适量大枣和花生米,分4天吃完,经常食用。本方养颜美容,防止和减少面部皱纹,维护皮肤弹性,并有养血安神、补中益气的作用。适用于需要美容和防治面部皱纹者,对患有贫血、血小板减少、白细胞减少及身体虚弱者有疗效。
按:花生米,又称“长生果”,常食花生,有滋补强壮之功。猪蹄(亦称猪爪、猪脚)含有大量的胶原蛋白质,是改善组织细胞、使皮肤丰满润泽、减少皱纹的美容食品。《本草图经》说猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋脾胃以滑皮肤,长肌肉可愈溃疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补”。以上三味同炖食,可起到互补作用,提高食补的功效。
温馨提示    本方为高营养方剂,为胶质黏厚之品,应细嚼慢咽,不可吞食;其次,胃脘胀满,消化不良者,应减少食之;花生米一定要带红衣,因红衣有补血作用,还能治血小板减少症。
【大枣生姜美容茶】大枣250克,生姜500克,沉香、丁香各25克,茴香200克,盐30克,甘草150克。所有材料共捣为末,和匀备用。用法:每次15~25克,清晨煎服或泡水代茶饮。此茶具有补脾养血、安神解郁、消除皱纹、容颜不老之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
【仙人粥】制首乌30克,粳米60克,大枣20枚。用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、大枣于砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮1~2分钟即成。早晚空腹食用,7~10天为一疗程,隔5天后再食用。功效:抗老祛皱。

■ 消斑祛痘良方

【大枣莲药羹】山药50克,大枣20克,薏米30克,莲子20克,冰糖适量。将山药洗净,去皮,切小丁;大枣、莲子(去心)洗净,泡软;薏米淘洗干净,与山药、大枣和莲子同放锅中,加入适量水,煮至成粥,放入冰糖,待冰糖融化后即可食用。常食有很好的润肤、祛斑、防皱功效。
【薏米大枣粥】生薏米100克,大枣(去核)12枚,水4碗。用小火煲熬制成粥,食用,隔日1剂。此粥活血养颜,可减少脸部蝴蝶斑及产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
【大枣木耳养颜汤】大枣10枚,黑木耳50克,冰糖适量。将大枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核;黑木耳用清水泡发,摘洗干净,切成小块。把大枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服1次。本汤可调和营养,补气活血。经常服食,可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻盈苗条,并用于治疗面部黑斑、形瘦。
【大枣木耳猪肝汤】黑木耳20克,猪肝500克,生姜1片,大枣5枚,盐少许。将黑木耳用清水透发洗干净;猪肝切片,生姜去皮,大枣去核。加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳,生姜和大枣,继续用中火煲1小时左右。加入猪肝,等猪肝熟透。便可加盐调味,饮用。此汤补益血气,活血祛瘀。主治气滞血瘀所致的黄褐斑。如果妇女气滞血瘀、月经不调、经期腹痛、黑眼圈、脸上出现黄褐斑,都可以用此汤作食疗。
【大枣银耳莲子羹】大枣10枚,银耳50克,莲子15克,枸杞15克,蜂蜜适量。大枣、莲子放入温水中浸泡约2小时;枸杞温水洗净,银耳泡开,去根撕成小朵,诸物同放砂锅里加适量温水(水的量是所有材料的4~5倍),小火起锅,待均匀受热后大火烧开转小火炖3小时左右,莲子略软即可。喝前待温加些蜂蜜,口感更好。
【大枣莲子鸡腿汤】大枣10枚,鸡腿2~3只,莲子15克,薏米15克,姜片、盐各适量制作:①干莲子泡水2小时,去除莲心,鸡腿洗净,剁成块状;②汤锅将开水煮沸,放鸡腿,待2分钟后,等有血腥等悬浮物飘上来,将鸡腿捞出;③再重新放一锅干净的水,煮沸,下莲子、大枣、鸡腿、姜片,中火炖1小时,鸡肉熟软后,再下盐调味;④再小火炖半个小时,出锅即可。此汤润泽皮肤,淡化皮肤斑点,增加皮肤含水量,减少皱纹。
【大枣薏米汤】大枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,鹌鹑蛋6只。将上件同放入锅内煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

■减肥瘦身良方
【大枣玫瑰减肥护肤茶】绿茶(龙井)5克,干玫瑰花7朵,大枣5枚。用开水300毫升,浸泡5分钟即可饮用。常饮此茶可增大排泄油脂量,达到减肥效果。
【大枣减肥茶】大枣10枚,玫瑰花3朵,山楂10克,枸杞子15克,荷叶粉25克,白菊花6朵,柠檬半个(或桔皮10克),。将前6味加水1800毫升的清水煮沸15分钟左右,再把切片后的柠檬放进去,一分钟熄火。滤去药渣,取汤,凉后服用。用法:初期每天饮用一两杯,肠胃适应了以后可以当茶喝,等到瘦的差不多就可以把间隔时间拉长,一星期喝一两次就可以了。最好是空腹时饮用,在饭后喝也可以的。可以一次熬好两天的量,放在冰箱里备用,冷热都可以喝,一般喝一个月就可以了,停了以后只要注意饮食调节好就不会反弹的。
【燕麦大枣木瓜羹】木瓜(水果型)250克,燕麦片150克,大枣8枚,冰糖15克,水适量。做法:①木瓜削皮去籽,切成细丁;②大枣洗净,拍扁去核;③煮开清水,放入大枣,煮10分钟,待大枣出味;放入燕麦片,稍加搅拌,沸腾后倒入木瓜丁和冰糖,待冰糖融化后即可品尝。此羹还可加糯米或粳米,做成美味粥品;也可加牛奶,更香浓细滑。功效:减肥降脂,丰乳通便,滋润养颜。本品饱腹感强,可控制食欲,健康减掉体重。

■ 丰胸隆乳良方

女人都想拥有S型身材,对于自己的扁平胸部总是不满意,但能天生拥有好身材的人,实在是少之又少,想隆乳,又觉得不安全,吃丰胸丸,花了大钱又没效果,现在就为您介绍几款丰胸又补血的药膳食谱,做法简单又美味,您不妨试试:
【大枣黄豆排骨汤】大枣10枚,黄豆50克,猪排骨500克,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。制作:①将猪排骨洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净;②锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用小火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。可喝汤、食肉及黄豆、大枣。此汤益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。黄豆含丰富类似雌激素的黄酮类物质,可促进乳房发育。
【玉女补乳酥】花生100克,大枣(去核)100克,黄豆100克。制作:①花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,大枣切碎,充分混合均匀。②加少许水使其成形,然后将其揉成小球后,再压成小圆饼状。③烤箱预热10分钟,再以150℃烘烤15分钟,即成。每次食用3~5块。
按:据说,这道丰胸圣品是清朝太医特别为慈禧研制的。慈禧常食这道点心,年轻时体态骄人,备受咸丰宠爱,即使年老了也还风韵犹存。现代营养学分析认为,大枣能生津、调节内分泌,促进第二性征发育;花生含有丰富的蛋白质及油脂;黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质;黄芪行气活血,四者搭配能使胸部尺寸升级到你满意的状态,同时还温暖子宫提高受孕率。
【黄芪大枣茶】黄芪10克,大枣3枚。用开水冲泡,待温热时饮用。
按:平素食用玉女补乳酥,再来杯黄芪大枣茶,不只叫您胸围卓然挺拔,更能让体内五脏运行顺畅。

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